Tarte d'automne

Ingrédients pour 4 à 6  personnes :

- 350 g de crème de châtaigne,
- 3 oeufs
- 3 petits suisses
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuil. à soupe de liqueur de Marasquin
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre

Préparation 30 mn :

Préparer un pâte brisée puis l’étaler dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Préchauffer le
four à 200°C (thermostat 6/7). Sur la pâte, répartir des petits tas de crème de châtaigne. Dans une jatte
mélanger les jaunes d’oeufs, les petits suisses, la crème, le Marasquin, le sucre. Incorporer les blancs
d’oeufs battus en neige. Etaler la préparation sur la pâte et cuire au four 35 mn.

Cuisson :

35 mn à 200°C ( thermostat 6,5 )